香椿炒肉好吃么？
没有吃过用香椿炒的肉… 但是，用香椿炒蛋倒是吃过很多次！ 所以这个我可能有资格回答~~(ಡωಡ) 首先，要挑选新鲜的香椿芽哦…… 不要买已经长出叶子来的，虽然味道也是甜甜的，但是炒出来颜色发暗，看起来没精神…… 要把香椿的根和老叶都去掉，然后清洗干净（一定要多洗几遍噢） 用开水焯烫一下，这样能除去部分苦涩的味道～ 接着打鸡蛋，大方的加入葱花和适量食盐，然后把焯好的香椿放进去，搅拌均匀。 最后下锅清炒~ 这里有个小秘诀分享给您：炒之前在锅底先刷一层薄薄的油，这样做出来的成品会更嫩更滑～ （๑˙❥˙๑）我真的很爱这种香香的蔬菜！所以也用过香葱、蒜薹、辣椒等和其它食材搭配炒过，味道都很赞！而且自己做的这道菜营养美味又健康…… 最重要的是，真的超！级！好！吃！