清淡排骨炖什么好吃？
我喜欢的清淡排骨做法有2种，一种是清汤排骨，一种是用豆浆煮排骨。 清汤排骨：排骨剁成小块，冲洗干净后放入锅中，加清水煮开，撇去浮沫，加入葱、姜、八角，小火炖煮1小时，最后加食盐调味即可。或者用高压锅，半小时就好。 豆浆煮排骨：排骨洗干净，凉水下锅煮熟，捞起沥干水分备用；生黄豆用清水浸泡3-4个小时后打成豆浆（如果豆浆太浓，可以适量加水稀释）；砂锅中放入切好的排骨和泡好的黄豆，大火烧开，小火慢炖约一个小时，加入适量盐调味，就可以喝了。 我比较喜欢用黄豆煲汤，清香醇厚，非常养人。而且天热没胃口的时候，一碗汤下肚，清凉滋润又美味，感觉妙极了！ 你也可以试试哦~