血燕怎么炖好吃？

解天皓解天皓最佳答案最佳答案

这个我非常有经验，之前看过李锦记老大师的直播，里面就教过怎么做血燕，特别实用，分享给你们！ 用清水将血燕泡开（一定要用凉水哦）； 把血燕冲洗干净后放入电饭煲中，加入两片姜和一勺料酒（去腥的效果非常好）； 加入适量清水(水量到电饭煲的1/3即可)，盖上盖子按下煮饭键； 煮饭键跳起之后焖20分钟左右就可以啦～ 这样做出来的血燕口感Q弹爽滑，特别美味！ 我每次吃完都会喝掉剩下的汤，一点儿也不油腻，味道好极啦~

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