罗非鱼和鲫鱼哪个好吃？
这个嘛，我觉得要看吃的人是不是喜欢那个口感吧 我本人呢是更喜欢鲤鱼（不过我很少吃到特别大的，都是半斤多左右的）还有花鲢鱼头 感觉那两个鱼的味道更好一些 但是我的小伙伴们他们更偏爱于鲶鱼、草鱼啥的，他们说它们吃起来更嫩 而我不觉得啊，我就感觉鲤鱼和花鲢鱼才肉更细嫩一点 所以每个人的喜好不同吧！
现在来说说这两种鱼的口感区别吧 首先从大小上来说，肯定是鲫鱼的个头比罗非小很多；然后就是口感来说了 鲫鱼刺多，但肉质比较紧，有点嚼头的感觉，而且腥味也比较淡 再说说罗非鱼，罗非鱼肉味很鲜，而且刺少肉多（虽然比起鲫鱼来还是差了一点点的），而且也没有啥腥味儿啦（个人认为没有） 至于说这两种鱼哪个营养价值更高的话，我也不是很清楚，应该都差不多 因为没吃过很多种罗非鱼，所以不好对比 但鲫鱼我是经常吃到的，它的味道确实很好呀哈哈 最后我想说不管是什么鱼，只要烧得好吃就不错啦O(≧▽≦)O 分享一个我们这边鲫鱼的做法 我们这是靠水养的，所以鲫鱼特别多，一般大一点的也就七八块一斤吧，小一点的四五块左右 做法如下：
准备材料：新鲜鲫鱼两条、葱一根、姜一块、蒜适量 1.先把处理好的鱼两面划上斜刀，这样更容易入味哈 2.把切好的葱姜蒜撒上少许盐腌制一会 3.准备一个大碗放生抽老抽白糖醋料酒和开水调成料汁备用 4.热锅热油放入腌制好的鱼煎一下 5.待一面微微焦黄后再翻面继续煎另一面 6.煎好后倒入事先调好的料汁烧开，盖上锅盖焖煮五分钟 7.五分钟后开盖大火收汁至浓稠即可出锅