豆炒肉好吃吗？
哈哈，这个我深有体会，我奶奶做的豆腐炒肉馅，是我吃过的最美味的食物了！现在回想起那个味道，我都忍不住咽口水。 那时候我家住的是单位的职工宿舍，院子里有一片菜地，里面各种蔬菜都有。夏天的时候，青菜、韭菜、黄瓜、西红柿都随便摘。不过最有特色的还是奶奶种的豆子。
奶奶的豆子是那种扁圆形的，皮很薄，表面光溜溜，看起来特别可爱。每次挖完豆子，她都会把豆子洗干净，然后放在篮子里晾干，等准备做饭的时候再拿下去煮。 做豆炒肉需要的材料有猪肉、红辣椒、酱油、葱、姜、蒜、豆、豆瓣酱。这些材料准备完成后就可以开始了。先把锅烧热，倒入适量的油，油热后放入葱、姜、蒜爆香，然后再加入豆瓣酱和红辣椒，最后把洗净沥干水的豆倒进去，大火翻炒几分钟就可以了。
做好的豆炒肉色泽诱人，香辣入味，吃起来有嚼劲又香喷喷的。我总能吃两碗饭。现在长大了，也自己做过两次豆炒肉。但总觉得味道怪怪的，不是那个味道。可能是因为我用的肉不是瘦肉而是五花肉（其实我觉得用纯瘦肉做出来的菜一点都不好吃）；也可能是我用的是新鲜的红辣椒，而奶奶做的是经过暴晒的红辣椒；还可能是我买的豆没有晒干，而是直接晒干的。不管怎么说，我做的豆炒肉总是不好吃。唉！不知道是我手艺不行呢，还是时光不等人啊… … 我奶奶已经去世好几年了，希望她在天堂安好！祝各位美食爱好者每天都有好吃的食物！