半壳怎么做好吃？
1.准备材料：生蚝、香葱、蒜头、小米椒 2.把葱和蒜切粒，姜切丝备用；小米椒切成圈状 3.将一半的蒜蓉放在生蚝肉上并加入葱花、小米椒以及少许生抽拌匀 4.锅中放适量油烧热后下入剩下的蒜蓉及姜丝炒香 5.接着加入适量蚝油炒匀 6.然后倒入一勺淀粉水（用水溶解的淀粉）至汤汁变得稍稠即可关火 7.将调好的酱汁淋在生蚝上 8.蒸锅烧开水后将生蚝放入锅中盖上盖子大火蒸5-8分钟即可出锅 9.最后撒上适量的葱花点缀一下即可享用
【小贴士】 1.买回来的生蚝可以用牙刷刷掉表面脏物，也可以用盐水泡一会再清洗 2.生蚝蒸的时间不宜过长，否则会失去鲜嫩的口感 3.调味汁可依据个人喜好来添加其他配料
这道清蒸生蚝做法简单方便，没有过多的调味，保留了蚝最原始的新鲜味道。一口咬下去，鲜甜的汁水溢满整个口腔之中，让人欲罢不能~