山药和什么妙好吃？
一、山药排骨汤
用料：排骨500g，山药300g，葱白2根，生姜2~3片。
做法：（1）排骨砍成小段洗净剁碎备用；
（2）山药去皮、洗净切片备用；
（3）锅中放水加姜煲2小时，放入山药炖1小时左右至烂熟，调入适量食盐和生油便可食用。 有益精血、温肾助阳的功效，适合肾虚体质的人群食用。 二、双薯羊肉汤 原料：羊肉250克，马铃薯（土豆）、紫薯各1个，红枣6枚，生姜4～5片。
制作：将洗净削皮的马铃薯、紫薯分别切成薄片，待用。
把洗净切好的羊肉放入开水锅内焯去血水，再捞出冲洗干净，沥干水分；然后把所有原料放进砂锅，加适量清水，先用武火煲沸，再用文火煲3h左右，调入适量食盐和生油可食用。
三、核桃腰果粥 原料：大米100g，腰果20g，核桃仁20g，白糖少量。
做法：首先把核桃仁和腰果用清水洗干净后捣碎待用。然后往锅里面倒入适量的清水，烧开后加入大米和核桃仁、腰果同煮成粥，待煮熟后调入适量白糖即可食用。 有补肾填精、益气养阴的作用，适宜于阴虚气弱、骨蒸潮热、盗汗遗精、腰膝酸软、头晕耳鸣等症者食用。
四、玉竹老鸭汤 材料：老鸭半只、玉竹15g、党参15g。
做法：先把老鸭处理干净斩件备用。然后往煲内加入适量清水，放鸭块用大火煮开，再调成文火熬成清汤，加入玉竹和党参，继续熬煮1个小时左石，调入盐即成。 有生津润燥、补中益气的功效，适用于秋燥引起的咽喉疼痛干燥、声音嘶哑、干咳、口渴等不适。