安徽冬笋好吃吗？
好吃得很！ 前几天刚去过金寨，当地朋友招待的是野生冬笋和野生葛根粉（用开水冲泡，有点像藕粉的味道），好吃的不得了。
不过我觉得最好的还是我们青阳县的冬笋，每次回家都会带很多。 我老家位于皖南山区，大山里面长出来的冬笋当然是最鲜的啦~ 用新鲜的冬笋、猪肉或者五花肉炖熟了吃，味道好极了～ 也可以把整棵冬笋放进去，加少许白糖和酱油，腌上个把月，做成腌冬笋。 腌制过的冬笋拿来炒肉片或辣椒，那味道也是赞得不行啊~~ 还可以把冬笋放到锅里干煸，做成冬笋炒肉、冬笋炒豆芽或咸菜，都是非常好吃的。
现在在外面吃了饭，最怀念的还是爸爸烧的鱼香茄子、麻婆豆腐，还有妈妈做的水煮豆腐、凉拌皮蛋…… 嗯，还要再塞点米饭进肚子才行呢~~~