糖渍山楂好吃吗?

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谢邀。 这个问题,我可以说非常有话语权了。小时候住在农村,冬天农闲的时候没什么娱乐,最喜欢吃的就是糖葫芦和糖炒栗子了,不过最期待的还是糖渍山楂,每次家里做的时候都要排队才分得到,所以能吃到几颗真是看运气。 做法也不难,把新鲜的山楂用清水煮软后沥干水分晾凉,撒上白糖腌制一晚,第二天就可以吃到酸甜可口、美味怡人的糖渍山楂啦! 当然,用微波炉制作的方法也很流行,只不过个人认为还是蒸的比较好吃~

说真的,这个糖渍山楂太适合冬天了,既满足了嘴瘾又有了饱腹感,真是一件一举两得的美事呀~而且自己做也特别方便,现在正是山楂上市的季节,喜欢的朋友一定要试试哦~

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糖渍山楂,是用鲜山楂经浸泡、糖渍等一系列工艺加工而成的一种带馅的果脯,色泽鲜艳,果肉较硬,酸甜可口。

糖渍山楂肉质细嫩,味酸甜,含有蛋白质、脂肪、糖、维生素C、铁和钙等成分,每百克果肉中含钙量比苹果、梨分别高11倍和36倍;维生素C含量比桃和梨高10倍以上,是极佳的营养水果。

经科学分析,山楂还有防治心血管疾病的作用,具有消食化积、活血舒筋的功效,是老幼皆宜的滋补食品。

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