鱿鱼烧什么菜好吃？
干鱿鱼要先用水泡软，至少也得浸泡一晚上吧！ 做鱿鱼的时候记得把鱿鱼里面的黑膜撕掉、鱿鱼须剪掉（因为鱿鱼黑膜很腥，而且不容易清洗；鱿鱼须不好熟且比较硬）。 用清水焯一遍水，时间不用太长，差不多就行了。 然后准备葱蒜辣椒这些调料，红辣椒可以根据个人喜好来放，我是不喜欢太辣的，所以我放的比较少。
具体做法： 在锅里放入少量的食用油，油烧热后加入切好的葱姜蒜和小米椒，爆出香味之后倒入鱿鱼丝，大火快炒，然后加入适量的盐、老抽、生抽调味，最后撒上葱花就可以出锅啦！ 这样做出来的鱿鱼色泽红润，咸香可口，非常诱人~
除了直接炒着吃，你也可以把它做成火锅食材，或者烤着吃（烤鱿鱼可是很畅销的小吃哦！） 不过要记住一点，海鲜一定不要吃得过多，以免引起肠胃不适。