鸡怎么拌好吃？
这个我可算是有经验了，之前去朋友家玩，看到她在用两个鸡蛋和花生米拌着吃的非常香，然后就缠着她教给我做法，回来后我一直都在做，下面分享做法 准备食材 鸡蛋四个、花生150g 调料：油适量、盐2勺、生抽3勺、老抽半勺、辣椒面一勺、孜然粉一勺、芝麻酱两勺、蒜三瓣、葱花适量 步骤一：锅中烧水，把花生倒入锅中，小火煮二十分钟 步骤二：把煮熟的花生米捞起来放入碗中，加入一勺生抽和少许老抽拌匀备用 步骤三：将鸡蛋打入碗中，加一勺食盐搅匀后，倒入锅中蒸十分钟左右关火，让鸡蛋自然冷却 （这一步可以用保鲜膜盖起来防止水滴落在碗里）
步骤四：把蒜切成蒜末，葱切成葱花，放在一边备用 （喜欢辣的可以切点小米椒放进去） 接下来调一个拌饭的酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺辣椒面+一勺孜然粉+一勺芝麻酱+小半碗凉白开调成汁 （喜欢吃醋的可以加点醋）
锅烧热，倒一点油，然后放入切好的葱花和蒜末爆香，再把调好的酱汁倒入锅内，小火熬至浓稠 把放凉的鸡蛋切成薄片，倒入正在熬煮的酱料里，搅拌一下，让每片鸡蛋都沾上酱料，撒上白芝麻和香菜即可
小贴士： ①这道菜里加了比较多的调味品，所以不必再额外放盐了；如果感觉味道淡的话可以加一点点白糖提鲜。
②做好的拌饭可以盖上盖子闷几分钟更入味哦~