葫芦炒菜怎么炒好吃？
我是很喜欢吃葫芦的，无论是煎、炸、煮，我都喜欢。今天推荐的是我最喜欢的做法之一——鸡蛋灌饼。 准备食材：面粉、鸡蛋、葱花等。 1.500g面粉中加入50g白糖和3g酵母粉拌匀。 2.倒入温牛奶混合成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大。（我一般晚上和面，第二天蒸）
3.葱切葱花备用；
4.面团醒发好后取出排气，分成大小适中的剂子并擀成饼状，刷一层薄薄的食用油并撒上适量盐，卷起来后切成小段。 5.取两个小面团，分别按扁并用手指轻轻捏出褶纹，最后做成圆形，盖上盖子或薄膜备 用。其余的剂子也以此类推制作。（我做了大概十二个的样子）
6.锅里热油，把饼放进去小火煎至两面金黄就可以啦！
7.接下来就是最关键的一步了——做蛋浆！取三个鸡蛋打入碗中搅散，加入两勺淀粉、两勺清水调成稀糊状。
8.平底锅热油，倒入调好的蛋液，均匀铺在锅底，小火煎制。待底部成型且基本凝固时，翻面再煎另一面。 9.最后将烙至熟透的鸡蛋灌饼从锅中取出，切成长条即可食用。
做好的鸡蛋灌饼金黄酥脆，里面绵软，搭配番茄酱一起吃酸甜可口，特别棒！ 我一般都早餐吃这个，简单快手又营养美味~ 爱吃的宝宝快学起来！