白萝卜馅怎么做好吃？
萝卜饺子最好吃的做法，调馅有窍门，和好的面团要醒发，这样做出的饺子鲜嫩多汁，好吃极了！ 以前总是买超市里现成的饺子皮。自己擀的饺子皮，比买的更筋道，也更有嚼劲，喜欢吗？ 准备450克面粉、230毫升温水，边倒水边搅拌，拌成絮状后，下手揉成光滑的面团； 盖上盖子或者保鲜膜，饧面1个小时左右（如果时间充裕，可以让面团充分饧发）； 准备好馅料：青萝卜一条（约五百克），切成末后，用植物油搅拌一下，这样既避免了萝卜出水，又可以让萝卜入味儿； 五花肉一块，剁成肉馅，加入酱油、蚝油、食盐适量，拌匀后，腌制半小时入味儿； 把和面和调馅的时间都充分利用起来，我一般会在和面的时候，同时把青菜洗好切碎，放在一旁备用。这样可以省掉很多后续麻烦事。 和面过程中，可以揉进适量的花椒粉，增香去腥，还能防止面团发酸。 面团饧发好后，不用揉搓排气，直接分成大小相等的小剂子，搓圆按扁，再用擀杖擀成薄片。
包上馅料，包成月牙状的饺子。锅里放水，烧沸后下入饺子，煮至浮起后，点入半碗凉开水，再次煮沸后，即可捞出沥干水分，装入盘内。 这样一道鲜香味美的萝卜饺子就做好了！你学会了吗？