什么淡水虾最好吃？
首先，在淡水虾里比较好吃的是小龙虾（学名克氏原螯虾），其次是淡水青虾（主要指青虾），再次是沼虾和罗氏沼虾、日本沼虾等，最后才是淡水对虾（斑节对虾） 说下理由：
1.从味道上来说，小龙虾的味道是最好的（当然，你不喜欢吃辣就别吃了呗……）；其次好闻好吃的就是沼虾了。
2.从口感上来说，最好的是沼虾和罗氏沼虾，这俩虾肉都鲜嫩，只是沼虾肉质较松散，而罗氏沼虾的肉质则更有嚼劲一些。然后下来就是小龙虾，小龙虾因为壳薄，所以肉质吃起来也细嫩，只不过可能有点夹生不熟的感觉——其实这就是小龙虾未熟透的表现。
3.从养殖难度上来谈，当然是小龙虾最方便，养殖的人也多，其他几种虾也有不少人养殖，不过没有小龙虾那么普遍罢了。
4.从价格来说，小龙虾最为便宜，其次沼虾，再次罗氏沼虾，最次淡水对虾。 另外，个人不推荐吃淡水青虾，原因自己找吧… 对了，补充下，现在有人开始养南美白对虾了（也就是海水对虾）。这个虾虽然属于海生动物，但是可以在淡水中生长，而且味道相当不错。不过养殖技术含量很高，目前还在推广阶段。