干黄酱什么牌子好吃？
六必居的黄豆酱油，味道相当不错。 记得小时候夏天会去超市买冰棍吃（就是那种小木箱里放冰块，用塑料膜分开的雪糕），超市里面还会有卖酱菜的小柜台，经常买酱瓜、泡椒凤爪之类的，当然还少不了六必居的酱料，其中就有这款酱油，那时候也不懂是什么牌子的，只晓得很好吃，后来上大学才知道是六必居的。 后来工作了，有一次逛超市发现居然有卖六必居酱菜的，还有网上也卖，就买了一瓶回来，和小时候一样的好吃。。。
后来有次去北京旅游，在圆明园附近的一家超市里面又看到这个品牌的酱油，就买了一点，吃了后觉得和小时候一个味，相当高兴，原来这个品牌的酱油一直都保持着当年的风味。 不过这次来北京，除了买酱油外，还在全聚德买了一些烤鸭带回家，据说这是全聚德最经典的吃法——荷叶饼+葱丝+黄瓜条+酱豆腐+香菜+薄饼蘸白糖。
晚上到家后，把葱花和姜丝放到热锅里爆香，然后把洗净切成块的鸭肉放进去炒，再倒入适量的料酒和生抽，等到鸭肉变色了放进开水锅里，加入八角、桂皮等香料，烧开后改小火慢慢炖2个小时，最后加入适量的盐调味，就可以关火了。 全聚德的鸭子相当嫩，而且肥而不腻，配上自制的酱汁，相当棒！