泡鸡爪什么做好吃？
我是很喜欢吃鸡爪的，之前一直以为自己是喜欢吃凤爪的，后来才知道是喜欢吃鸡爪（凤爪其实是鸡爪的脚爪）。 下面分享下做好的鸡爪的做法~ 食材清单：鸡爪、黄姜、桂皮、香叶、大蒜、小米椒、香葱、白糖、生抽、老抽、陈醋、豆瓣酱。
1.买回来的鸡爪先放流水下冲洗干净，然后把鸡爪的指甲剁掉，这样更方便入味儿哦～
2.准备香料：黄姜、桂皮、香叶和大蒜。
3.切好的鸡爪放进去之后加入两勺生抽+三勺老抽+一勺豆瓣酱+两颗冰糖。这里可以根据自己口味的咸淡来酌量添加调料啦~我做的就是这个味道的哦！
4.再加入八角和花椒，最后加入足量的清水（没过鸡爪即可）开始煮了。大火煮开之后再煮五分钟左右，把血水煮出来更干净卫生哦。
5.准备一碗葱花和小米椒，用来点缀增色。汤汁煮到差不多的时候关火让鸡爪浸泡在汤汁里慢慢入味儿。最少要浸泡两个小时以上哦。
6.两个小时后就可以把鸡爪捞出来了，沥干汤汁，然后摆盘或者是装入干净的容器里，放在冰箱里冷藏两个小时再拿出来享用更有滋味儿哦～
这样做出来的鸡爪颜色红润亮丽，看着就很有食欲有木有啊！啃起来也非常方便，轻轻一嘬就能脱骨哦！ 喜欢辣的小伙伴们可以加入几颗辣椒红油，会更加开胃哦～ 我一般都是直接带着汤一起喝的，非常过瘾！ 你们也赶紧试一试吧！