什么馅的月饼最好吃?
作为一个地地道道的广东人,我吃过的月饼不计其数了…… 广式月饼、潮式月饼、苏式月饼、冰皮月饼还有港式月饼都吃过! 最喜欢的还是广式月饼里的蛋黄莲蓉和五仁那一款,不知道你们有没有同感的? 月满人圆满~~来一口月饼吗? 说起广式月饼就不得不提那个著名的“咸甜之争”,作为典型的广东人,我觉得月饼应该是偏甜的,所以最喜欢的是双黄的莲香楼;但北方的同学可能更喜欢味道较苦的五仁。 其实除了咸甜,广式月饼还分为莲蓉和豆蓉两大派系。
我个人是更喜欢莲蓉月饼点的。莲蓉月饼中的顶级大佬就是凤梨酥了(这个不是月饼),之前在台湾旅行的时候特地买了回来看着超级好吃!但是回到广州之后,在莲蓉月饼面前,凤梨酥简直就是渣渣………… 还有这一款红遍天下的云吞馅月饼,一开始觉得太奇葩,尝过之后居然惊艳不已。原来月饼也可以如此美味啊!!
不过这款属于香港品牌,广州好像很少见到有卖的。 除了上面的这些,小时候还经常吃到糯米做的月饼~外面薄薄的酥脆一层,里面的糯米又香又粘,配上椰丝真的超好吃!可惜现在好像很少见了…… 说了这么多,也不知道答没答到点子上,嘿嘿希望有你中意的那一款哦~~~~~~~