肠胃不好吃什么炒菜?

伏相怡伏相怡最佳答案最佳答案

一、主食 1、薏米红豆山药粥 用料:大米或小米适量,薏米2把,山药300g,红豆50g 做法:将红豆泡软;山药削皮后切小丁备用;其他食材放入锅中,加清水煮成稀粥即可食用。 功效:养胃去暑,健脾利湿。对脾胃虚弱的患者效果较好。

2、南瓜燕麦粥 用料:大米适量,蒸熟南瓜1块,熟燕麦片50克 做法:大米淘净放锅中,加入南瓜和燕麦片,煮熟即成。 可做早餐或晚餐食用。 功效:和胃益气,清热祛暑。适合湿热体质者夏季养生食用。

二、蔬菜类

1、番茄豆腐汤 用料:西红柿4个,北豆腐1盒 做法:西红柿洗净用刀在顶部划十字刀备用;豆腐切成小块,放入开水锅里焯一下;另起锅,倒入油烧热,下西红柿翻炒一下,加入适量盐、味精、胡椒粉,炒匀关火待用;将焯过水的豆腐捞出控水,放进砂锅里,大火煮开,然后加入炒好的西红柿,汤汁收到糊状就好了。 功效:清热解毒,明目止渴。适合心火旺、身体有热毒的患者食用。

2、凉拌芹菜叶 用料:新鲜芹菜叶子适量,蒜泥、生抽、香醋、白糖、鸡精、香油适量。 做法:锅加水烧开后,下入芹菜叶焯水,焯至变色后就立即捞出,过凉开水中冷却,捞出撒入少许盐拌匀,腌制十分钟;将以上调料拌匀调成汁,淋在腌好的菜上拌匀即可。 功效:清凉止血,消除暑热。适用于高血压、冠心病及中暑的病人食用。

三、水果类 1、猕猴桃酸奶拌藕粉 用料:鲜猕猴桃2个,酸奶200g,藕粉50g 做法:取两个猕猴桃洗净后去皮切成小丁,放入碗中,再加入酸奶和藕粉一起搅拌成糊状;蒸锅加水烧开,把混合好的食物放进去,隔水蒸炖8-10分钟即可。 功效:补心安神,生津润肺。适合心火大、脾气燥、失眠患者调养脾胃食用。

2、苹果山药汤 用料:铁棍山药1根,苹果半个,山核桃仁30g 做法:将山药去皮切块,苹果去皮去核切块,与山核桃仁一起放入锅中,加清水煮烂即可食用。 功效:益气养阴,健胃补脾。适宜气虚体弱、阴虚火旺的患者食用。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!