黄油做的蛋糕好吃吗？
我买过两次黄油，都是做面包用，感觉都差不多，味道是挺好的。 做面包的话，最好买发酵黄油，这种黄油的乳糖含量低于普通黄油，更适合制作面包。有些超市会把没有经过冷冻处理的面包用保鲜膜裹上放在冷柜里售卖，这样的可以买到最新鲜的，不过买的时候要注意看保质期哦~ 我一般是用烤箱烤熟的，把黄油放进吐司里面，180度烤20分钟左右就可以了（注意观察颜色不要烤糊了）。如果是做芝士蛋糕或者酥皮点心就用常温的黄油就可以啦。
如果亲想做饼干可以尝试下用黄油来制作，我用过三次，分别是制作花生颗粒巧克力饼干、蔓越莓饼干和紫薯芝麻饼干（我实在太爱做饼干啦～），效果不错呢，而且做出来的口感也是不同的。 用黄油制作点心的好处就是吃起来会有天然的奶香味儿，坏处就是会比较油腻，所以适量吃喔。
另外还可以用黄油做沙拉酱和炼乳。比如把黄油放到锅内溶解后加入糖粉和鸡蛋液拌匀即可得到沙拉酱；而炼乳则是把黄油和砂糖混合加热至融化，然后倒入奶粉搅拌均匀就好了。 除了直接食用以外，黄油也可以加入到牛奶、水果、燕麦等食材中制作成美味又健康的早餐。或是加入酸奶、燕麦片做成美味又健康的早餐粥。