金蝉怎么才能好吃？
“香脆”是金蝉（幼虫期）最恰当的写照，也是最好吃的时候，那怎么做才好吃呢？ -食材- 金蝉幼虫、面粉、鸡蛋、盐、孜然粉、老干妈辣椒酱。
1.洗净的鲜金蝉放入碗中，加入食盐和孜然粉拌匀腌制半小时左右；
2.准备一个盘子，打入鸡蛋并搅打均匀成蛋液后，把腌好的金蝉沾裹上面粉；
3.入热油锅炸至金黄酥脆，可搭配自己喜欢的酱料食用！ 小贴士： 1.炸制金蝉时要注意火候，油温不要太热，时间不宜太久，以免炸糊。
2.蘸料可根据个人口味选择，我比较喜欢香辣的味道，所以用的老干妈辣椒酱。如果觉得味道淡可以再蘸点醋。 关于更详细的油炸金蝉做法可以参考以前的文章 自己做的很健康！也可以买点半成品回去用油炸一下！ 希望我的回答对你有所帮助^_^