酸菜煮玉米糁好吃吗?

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我是南方人,但是我很爱吃北方的美食!之前没有吃过这酸菜煮玉米糁,所以来探索一下味道如何(其实是我妈不想洗碗让我洗) 先上图 我把碗都洗了,你们也看了,点个赞再走呗 开始煮啦~ 先放一点油,再放玉米糁进去哦 把洗好的酸菜放进去,因为酸菜很咸所以我只放了少量的盐(我真是勤俭持家的好孩子!) 煮啊煮啊,等玉米糁都软绵绵的了就可以吃啦~ 闻起来是很香的,吃起来也是清香可口,不过感觉玉米的味道不太明显,如果我没吃过玉米的话可能会觉得这是粗粮粥。

因为这次做的量比较少,就三个人吃,所以看起来不是很多。但是这真的够三个人吃一餐了,一人两勺刚好。 因为是第一次这样做,不知道这样正不正宗,所以还请各位辽宁的朋友多多包涵哈~不过我真的已经尽力了QAQ 如果有同爱好的东北朋友,欢迎一起交流呀~

贝妍瑞贝妍瑞优质答主

酸菜煮玉米糁是东北地区的一种比较常见的汤羹,味道鲜美、营养丰富。酸菜煮玉米糁的制作方法比较简单:将酸菜洗净,切成细丝,用清水浸泡20分钟用热水焯一下;五花肉切片;锅置火上,油热后煸炒五花肉至出油,放入葱丝、姜丝,放入酸菜丝炒香,然后加水烧沸,煮3~5分钟,放入玉米面烫熟,再加入精盐、味精调味即成。一般在冬天制作的酸菜用来煮玉米糁味道更好。

玉米糁的营养价值比较高,人体所需的10种氨基酸,玉米中就有7种,并且还含有丰富的钙、铁等矿物质,有降低血糖、血脂、胆固醇等功效。酸菜也具有一定的药用价值,经常食用能增进食欲、解表化痰、清热解毒、止痢等。

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