混沌的料汁怎么做好吃？
今天做了道饺子~搭配自制的酸甜爽口的酱汁，一口下去太满足啦！ 用来做饺子的面团我一般是100g面粉加5.5g酵母粉，用温水和面，和好的面饧发3小时左右。（夏天温度高，冬天温度低，根据天气情况而定） 馅料我是用东北酸菜做的，把酸菜挤干水分剁碎，加入剁碎的葱姜、少许盐、食用油搅拌入味，然后打入两个鸡蛋搅匀待用。
制作酱料是我最爱的一步了～先炒糖，我用的是红糖，比较健康哈。炒到完全融化并且变成棕色后，放入两勺番茄酱、一勺蚝油、三勺醋、四勺酱油、少许白糖拌匀，最后倒入开水，一定要是开水哦，沸腾后关火放凉备用。
擀皮、包馅不用教了吧～饺子下锅煮熟后捞出，浇上酱汁，拌一拌就可以开吃了！ 酸甜的口感真的超赞！喜欢重口味的可以加点辣椒油或者香油，更好吃哦！ 你也可以试试加些肉啊豆腐什么的，味道肯定更棒！