包好吃包子怎么做好吃？
好吃的包子，皮要薄如纸、软如棉、亮如镜，捏紧收口，盖上盖子醒一醒，等到打开盖子的时候，热气腾腾，白雾缭绕。 包好以后的包子放在锅上面蒸，锅上的水一定要够多，因为笼屉之间是有间隙的，需要开水来补上。
在包子快要熟的时候，可以在表面刷上一层香油，这样会让包子更加光亮。 如果想吃豆沙馅儿或者莲蓉馅儿的包子，可以把馅料切成丁，用油拌匀，让每一粒糯米都能够充分蘸上油脂。
如果怕油腻，也可以事先把馅料腌制一下，用清水多冲洗几遍，把多余的油脂挤出来。
想要包出好的包子，和面是关键的一步。很多人做包子都失败在了不会揉面上了，其实只要掌握了方法，面团非常容易揉光滑。 和面的时候先加入冷水（或者冰水），边加水边搅拌，直到形成厚膜的状态后，加入猪油/植物油和盐，继续搅拌到没有干粉的情况后，就可以上手揉了。
刚开始揉可能不太容易成形，不要着急，多揉一会儿就会好了。等到面团看起来很有光泽且不易破碎的情况下，说明和面成功了。 用擀面杖把面团擀成厚度适中的面片，用刀切成大小均匀的剂子。 如果不想浪费面粉，可以多切一些剂子，然后用保鲜膜盖住，以免面粉变干了。
取一个剂子，按扁，然后用擀面杖轻轻擀开。包入馅料，收口，捏成圆形。 在蒸锅里铺一层纱布，然后把包子放在上面，不要拥挤，互相留有一定的空隙。 大火烧开以后，转中火蒸10分钟左右，关火以后再焖5分钟，美味的包子就做好啦！