锅巴配合什么好吃？
我特别爱吃米制品，像米糕、糯米鸡、肠粉、寿司等，所以也经常自己做一些。 其中做得多，也吃得多的就是锅巴了，因为我喜欢把锅巴和蔬菜炒在一起吃！像土豆丝啊、丝瓜啊我都试过，但是我发现最适合做这个菜的就是西葫芦了！
做法超简单：锅里下油，烧热后放切好的西葫芦片进去爆炒，然后放一勺盐调味，最后倒入洗好的大米锅巴，大火快速翻炒几下就可以出锅了！又香又脆的锅巴夹杂着清爽的蔬菜，米饭的味道被完全释放出来，嚼起来特别香！ 一盘小小的锅巴菜，配上点新鲜蔬菜，再喝口汤，美啊！ 所以每次做完这道锅巴菜我都会感叹：原来这平平无奇的锅巴还可以这么好吃！你还不赶快试试？