1、面皮 安徽大部分地方都有的一种食物，但是萧县的最为有名，在萧县不管走到哪都能吃到。用玉米淀粉和面烙出来的饼，凉调吃味道最佳。配上黄瓜丝、萝卜咸菜丝等等，来上满满一碗，那可是饱得不得了了！
2、羊肉 萧县的羊肉口味和其他地方的有些不一样。是那种纯天然的鲜，没有那么多调料的味道。如果吃不惯膻味的估计会受不了。不过羊肉的价钱可也不便宜呢。
3、鸡丝面条 去早市的时候总能看到有人卖煮熟的大鸡腿，三块钱一个，鸡腿不大，不过肉质很嫩，用来做鸡丝面条再好不过了。自己加汤加水，拌上黄瓜丝之类的小菜，再来个鸡蛋，一碗面下肚，那叫一个美呀~
4、烧烤 说到了吃，就不得不提提萧县的烧烤。晚上出来，随便找个小摊点，点上一堆鸡翅、五花肉、年糕什么的，边烤边吃，再喝点啤酒，那感觉简直是棒极了！尤其是夏天，吃着烧烤，看着漫天的繁星，真的会让所有的烦恼都消失哦～
5、菜煎饼 这种点心好像其他地方比较少见，用生菜叶垫底，铺上切好的青菜和咸菜丁，放个鸡蛋，然后煎熟，吃起来软软的，香味扑鼻，配着辣椒酱吃，那个滋味才叫赞呢！ 除了上面这些，还有豆腐脑、油馍等小吃也是值得推荐的。
施卓优质答主雉河湖全鱼宴 雉河湖水域面积3760余亩，蓄水4000多万立方米，是皖北地区最大的人工湖。湖内水产丰富，有鲤鱼、武昌鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、白鱼、草鱼等10多个品种。萧县饮食文化源远流长、博大精深。这里不仅有闻名遐迩的“炉干馍”、“锅巴菜”、“八仙过海”等风味菜肴，而且更有驰名淮海的雉河湖“全鱼宴”，其历史源远流长，烹制方法独具一格，吃法独特，味道鲜美，营养丰富，成为皖北著名的绿色水产品宴席。
“雉河湖全鱼宴”起源于古老的采煤业。据传，宋仁宗皇帝为解决京都煤炭供应，曾派专使来濉涣采煤。时值夏天，河湖杂鱼众多，矿工就用鱼来做菜吃，经过不断的探究创新，形成了独特的烹饪技艺。之后，又经过雉河湖周边农民的不断创新和发展，逐渐形成了雉河湖“一鱼五吃、九鱼十八吃、二鱼二十六吃、四鱼三十六吃、八鱼八十一吃、十鱼九十九吃”的奇特吃法，并最终形成了宴席丰盛、鲜嫩可口、香甜爽滑、营养价值极高的淮海名宴——“雉河湖全鱼宴”。近年来，濉涣镇又先后开发出了珍珠鱼米、翡翠鱼丸、鸳鸯双色鱼羹、鲜荷鱼饼、荷叶粉蒸鱼、黄金炒鱼丝、荷香鱼茸、翡翠鱼片、荷香肉酿鱼丸、五彩鱼粒、荷香蛋黄鱼粒等等特色佳肴，使“雉河湖全鱼宴”更加富有地方特色。
萧县炉干馍是用老酵发面为皮，将熟好的五花羊肉或鸡脯肉掺配大葱、香油、五香面，再拌少许辣椒做成馅，包好后即放入特制的平底大铁鏊中用底薄口小的平锅封顶，用文火炉烧而成，炉干馍色泽鲜亮，外皮酥脆，馅鲜肉嫩，油不腻口，是淮北平原上著名风味小吃。
