汤圆猪油好吃吗?

鞠玄珠鞠玄珠最佳答案最佳答案

以前特别爱吃这种甜食,但是后来吃多了就觉得很腻,所以没有以前那么爱了。 不过我妈妈特别的爱吃,每次做这道菜她都是第一个吃完的。 其实这个甜而不腻的关键就在于这个汤!!把汤汁喝干净就不会觉得甜得发腻啦~

【原料】

糯米粉、猪油、花生碎、白砂糖

【制作步骤】

1、300g糯米粉中加入50ml的水搅拌成面团状

2、将和好的面团分成小剂子,按压成圆片

3、在圆片上划三刀,不要划透

4、放入烧开的沸水里面煮熟,然后捞起来沥干水分

5、在碗底铺上一层白砂糖

6、上面再铺一层炒熟的花生米粉(可以用油炸熟,口感会更好)

7、最后把煮好的汤圆放在中间。 做好的汤圆猪油吃起来滑滑的,味道咸咸甜甜的,很好吃~~

PS:我妈妈做的这个甜水是往里面放红糖的,我不太喜欢吃太甜的,所以就放了点白砂糖,大家也可以尝试一下放红糖的味道噢~

原泽帆原泽帆优质答主

大家是不是都认为猪油不好吃,而我们这边的猪油很香很香的,是用自家养的猪的五花肉炼的。下面详细介绍猪油汤圆好吃制作方法:

1、将炒锅置小火上,放入五花肉膘(亦可选用夹心肉膘)约100克。慢慢煎熬,熬至油从白色变为清澈,无沫时,起锅倒入小盆中,待冷却成固体时,即成猪油。

2、将100克糯米磨成细粉,并加入面粉200克,拌匀成面团。将其分成每个约20克的剂子。将其捏成小碗状,将100克芝麻、150克红糖搓成小圆球放于其中,包好做成汤圆。

3、将汤圆下入沸水锅中,煮熟捞入另一沸水锅中,加入熬好的浓鲜肉汤,再将汤煮沸,撒上胡椒粉、葱花即成。

此汤圆香糯软滑,味美鲜香。不仅好吃而且很好做,如果大家不相信猪油的味道,不如一试吧!

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