汤圆猪油好吃吗?
以前特别爱吃这种甜食,但是后来吃多了就觉得很腻,所以没有以前那么爱了。 不过我妈妈特别的爱吃,每次做这道菜她都是第一个吃完的。 其实这个甜而不腻的关键就在于这个汤!!把汤汁喝干净就不会觉得甜得发腻啦~
【原料】
糯米粉、猪油、花生碎、白砂糖
【制作步骤】
1、300g糯米粉中加入50ml的水搅拌成面团状
2、将和好的面团分成小剂子,按压成圆片
3、在圆片上划三刀,不要划透
4、放入烧开的沸水里面煮熟,然后捞起来沥干水分
5、在碗底铺上一层白砂糖
6、上面再铺一层炒熟的花生米粉(可以用油炸熟,口感会更好)
7、最后把煮好的汤圆放在中间。 做好的汤圆猪油吃起来滑滑的,味道咸咸甜甜的,很好吃~~
PS:我妈妈做的这个甜水是往里面放红糖的,我不太喜欢吃太甜的,所以就放了点白砂糖,大家也可以尝试一下放红糖的味道噢~