巧克力牛轧糖好吃吗？
之前做过一次，没放黄油，所以没这么软，但是口感更清爽一些 这次做了放了黄油的，比上次软很多，味道也挺好的 就是熬的过程控制温度太难了 我都是拿着锅不停挪位置，希望加热和冷却能交替进行，结果还是糊了（▼皿▼#） 而且熬到最后，我实在是没有勇气继续呆在厨房看着它熬了，就全部倒进模具里让它们自己去努力吧…最后成型的效果还是很满意的！
材料： 棉花糖：250g 黄油：190g 奶粉：460g 巧克力豆：30g 花生碎：75g (我这个是四寸的模具，250g棉花糖正好能做两个，大家可以参考一下) 做法： 1、烤箱预热120度，烤盘上垫烘焙纸或锡纸防粘用 2、黄油切小块软化后加入棉花糖，搅拌均匀后加入奶粉和巧克力豆再次拌匀（一定要拌匀哦不然会有一块一块的） 3、拌好后放入模具中压紧压平，放进冰箱冷冻三小时左右定型 4、取出后用刀切成合适的形状就可以啦～可以搭配牛奶或是红茶一起吃 吃的时候最好先让牛轧糖在空气中静置一段时间让它更加柔软好切割 也可以像冰糖葫芦那样插一根竹签防止切片时糖块脱落 ps.我买的这种棉花糖是那种小块的，很甜很好吃，如果是那种很大的棉花糖就需要多放些奶粉咯^^