大虾怎么吃好吃又简单？
我喜欢吃虾，应该算得上重口味了。虽然自己不会做海鲜，但是吃过的馆子也算多。所以对于怎么做虾好吃的这个问题，还是有点话语权的。 首先，白灼是最保原味的方法之一，把清洗干净的大虾放入开水锅里，加少许料酒去腥，煮熟捞出沥干水分，蘸着酱汁吃即可。
如果嫌这样吃味道单调，那就再简单不过了。做一锅酱料，调一碗蘸水，喜欢什么调料都放点进酱料里，熬啊熬，等到香味四溢的时候，用筷子沾一下，如果感觉香辣适中，那这锅酱料就算成功了。 用小碗舀一勺酱料放进小碟子里，再倒上一点醋和酱油，一盘风味独特的蘸水就做好了。用这蘸水拌饭，简直好吃到哭！ 还有最简单的做法。就是把大虾洗干净，直接丢进油锅里煎熟，放适量椒盐粉和葱花炒出香味后出锅。这样做出来的虾味道也是极好的。 我比较喜欢喝虾汤，所以一般会煮好一大锅，放在冰箱里，每天拿出来一碗热乎乎的喝起来。
如果喜欢更鲜嫩的虾口感，可以把大虾蒸熟了吃。在盘子上摆上一圈小葱，大虾摆在上面，下锅蒸熟后取出，蘸着调料吃。 大虾的体内有黑色线状物体，那是它的消化道，吃了可能会不舒服，处理的时候一定要清理干净。
除了以上说法，还有一种令人难以接受的吃法----油炸。把大虾用清水冲洗干净，加入食盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀后腌制半小时。然后用手使劲把大虾的水分挤干，裹上玉米淀粉，下锅炸至酥脆金黄就可以吃了。这种吃法很能给人带来满足感，外酥里嫩，一口咬下去，满满的幸福感。 但是我个人实在接受不了把新鲜的大虾炸着吃....总觉得这样做的虾不鲜活了。也许是我太矫情了吧~~哈哈哈~ 以上都是我吃过且认为还不错的做法。各有各的味道，各有各的讲究。
总之，只要你用心去做，再普通的食材也能做出让人满意的美食。加油哦～ 祝你早日吃到称心如意的虾！