干饭炒什么好吃？
2021年，中国餐饮消费潜力如何释放？ 答案就是：外卖！ 据美团数据，2021年前三季，外卖行业交易额为4538.6亿元，同比增长74.5%； 其中，餐饮外卖订单量高达2亿单，同比增加83%。 如此庞大的数字背后，蕴藏着巨大的商机。
随着人们生活节奏的加快，以及外卖行业监管模式的成熟，未来外卖行业的市场占有率还会继续上升。 对于想创业的朋友来说，现在正是入局的好时机。 但是开一家外卖店很简单，如何在竞争激烈的外卖市场中脱颖而出，是每一个创业者都要思考的问题。 我有一个朋友，之前在外卖平台做运营总监，他曾经告诉我一个秘密： “要想做好外卖，关键要在‘干’字上下功夫。” 所谓“干”，就是要做到“干净、勤快”。 首先，在外卖店铺的运营上，要做到干净、整洁。给消费者一个好的第一印象。
其次，店员要勤快。很多外卖店都是无人自助点餐的模式，一旦顾客下单，就需要店员立即进行处理。如果到店消费的时间较长，还需要提供延长时间的加单服务。 如果遇到高峰期，更需要及时增加人手，确保消费者来的第一时间就能点单，减少排队时间。
最后，商品需要“干”。所谓的“干”，指的是菜品需要做熟，避免冷菜或者半生不熟的情况出现。保证食品安全健康的同时，也能提升消费者的口感体验。 当然，想要更好的经营外卖店，还需要从多方面着手。 比如完善外卖点单流程，节约用户下单时间；优化配送效率，提高配送质量；建立良好口碑，通过老带新的方式扩大客源等等。
只要能够给消费者带来良好的体验，任何细节都值得你去用心打磨。 因为对于消费者而言，他们只会记住好的东西。 切记：千万不要让用户体验到你任何事情“懒”的一面。