烧鸭还是烧鹅好吃?
我吃过最好的烧鹅是广州酒家的,但是北京没有这家。 北京有一家专门做烧鹅的店在潘家园附近,叫“利群烤鸭”。 这家店是一个小四合院里做的,非常隐蔽。我们找了很久才找到。 这个店的烧鹅味道非常棒!和广州酒家的不相伯仲(个人感觉比北京其他地方吃的都要好)。
另外,这个店的荷叶饼也是自己准备的,非常脆而且有荷叶的味道。搭配烧鹅吃非常好。 再一个,这个小店虽然看起来不太“干净”(因为是在一个小院子里,环境不是很明亮),但是老板很能干也很热情,会给你介绍怎么吃法、怎么点单、哪个最配黄瓜条、哪个是脆皮的……
价格方面也不贵,两个人吃大概200左右(包括面酱、辣蒜水等加菜)。