干贝炒什么最好吃呢？ 那当然是黄瓜了，最近很火的干贝黄瓜丝，清清爽爽，超级好吃！ 准备材料：新鲜黄瓜、干贝、大蒜、香菜、食盐、白糖、生抽陈醋。
第一步：黄瓜清洗干净后刨去外皮，用刀刨成细丝备用。
第二步：干贝用清水浸泡回软，然后控水捞出，放入碗中，加入少许的食盐和食用油拌匀。
第三步：起锅烧油，油热后放入蒜粒爆香，接着倒入干贝翻炒片刻，再淋入适量的香油炒匀。
第四步：最后把干贝连同汤汁一起倒入切好的黄瓜丝中，加食盐和白糖调味，撒上香菜即可。
这样做出来的干贝黄瓜丝清香脆嫩，味道好极啦~ 夏天炎热，没有胃口吃饭？来一盘干贝黄瓜丝准没错！开胃又下饭。家里孩子也爱吃，每餐必抢光。
除了黄瓜外，干贝还适合跟各种蔬菜一起做美味佳肴。比如西葫芦、胡萝卜、豆芽、生菜等等。只要你想得到，就没有我做不到！
【小贴士】 1.在制作这道菜肴时，需要注意把控好火候，大火爆炒才能保持干贝的口感鲜嫩。
揭思健优质答主带子炒青椒
材料：冰冻加拿大带子、青椒、黑胡椒粉、鲜味酱油、糖、水淀粉、黄油。
做法：青椒洗净后切成丝，带子去壳和内脏后洗净。取一个空碗，将黑胡椒粉、鲜味酱油、糖和水淀粉拌成欠汁。炒锅中放入2小匙黄油，烧至七成热时，下入带子和青椒丝翻炒。待带子变色后烹入欠汁，炒匀出锅即可。
香菇带子
香菇带子的制作材料：水发带子250克 嫩竹笋50克 水发香菇5克 鸡蛋清1只 湿淀粉、精盐、味精、葱姜汁、清汤各适量。
香菇带子的特色：香菇清香、带子清爽，咸鲜滑嫩。
教您香菇带子怎么做，如何做香菇带子 1、将带子洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，沥干水分；竹笋切片，香菇切片。
2、炒锅上火，放入250克清汤、精盐、葱姜汁烧沸，捞去杂质，放入带子煮3分钟，至带子熟，加入味精，起锅装入汤盘内。
3、炒锅再上火，放入300克清汤、精盐、味精、湿淀粉调成卤汁，烧沸，倒入汤盘内，使带子浸泡在卤汁中即可。
红烧带子
材料：冰冻加拿大带子4个、老抽、生抽、蚝油、冰糖、黄油、葱姜、青蒜。
做法：带子洗净备用。烧一锅开水，将带子放入焯水30秒后捞出备用。锅中放入黄油烧化，下入葱姜炒香，接着调入老抽、生抽、蚝油和冰糖并倒入少许水烧开，下入带子烧5分钟左右。淋入少许水淀粉使汤汁变浓稠后出锅，撒上青蒜点缀即可。
