破布籽好吃吗？
破布籽是橄榄科，橄榄属乔木的果实，常绿小乔木，高可达12米；树皮灰褐色或淡灰色。幼枝绿色，有4棱，疏生短柔毛，老枝圆形，无毛。羽状复叶互生，小叶7～9枚，卵形至披针形，长5～10厘米，宽3.5～6厘米，先端渐尖，基部圆钝，边缘有刺状锐锯齿，表面中脉凸出，两侧脉不明显，上面无毛或沿中脉有稀疏柔毛，下面沿中脉被柔毛；小叶柄长约1cm，两面有凹穴。花簇生于枝顶或叶腋，总花梗短粗，被毛；花萼钟状，萼齿5，三角状卵形；花瓣5，倒卵形，白色；雄蕊长约4毫米，花药近三角形；子房卵形，花柱线形，柱头头状。浆果球形，具钝角，直径6～8毫米，黄色；果梗长而下垂。花期4～5月，果期7-10月。 破布籽原产地中海及西亚，现在我国福建、广东、云南等省也有栽培。 【性味归经】辛、苦，温。归脾、胃、肾经。
【功能主治】祛痰，消食，解毒。用于咳嗽多痰，消化不良，肠炎腹泻，淋巴结炎，痔疮。 临床上破布籽主要用于慢性咽炎和急性扁桃体炎。对咽喉干燥不舒服、声音嘶哑、喉咙有痰粘着，咳不出来也咽不下去有很好的效果。
关于破布籽的食用方法有很多，可以煎汤服用，也可以泡酒喝或者煮粥吃，还可以捣烂取汁服用。不过，因为破布籽的味道有些苦涩，直接用来嚼服或者泡水饮用，口感并不好，很多人难以坚持。其实，只要掌握好方法，问题就能迎刃而解。接下来推荐几个食法：
①将洗净的破布籽用适量食盐腌制一下，等到盐水变成茶色时取出晾干，放入油锅中炸至金黄酥脆，食用起来味道就会好很多了。这种油炸的方法更适合用来对付小孩子消化不良。
②在煮饭的时候，抓几把破布籽放进去一起煮，饭熟了，破布籽也软了，可以直接食用。注意不要在锅里浸泡太久，以免营养损失。这种做法最适合老人和小孩子。
③把破布籽和粳米一起熬粥。等到粥熟烂后，按照个人口味加入适量白糖调味就可以了。这种方法很适合脾胃虚弱的人服用。
④直接用温水冲泡破布籽。 ⑤用白酒浸泡破布籽，每天喝一点，对于改善慢性胃炎、胃溃疡的症状有帮助。