我第一次吃这个辣椒是在一个火锅店，当时点了鸳鸯锅，结果他们上错了，给我上了一个全是红汤的锅，我也没注意，就端着火锅去吃，刚进那个门，就闻到一股很浓的辣椒味。 我当时还纳闷，这火锅是怎么了，是不是老板把锅底忘了加白水？怎么这么辣！ 然后我就端着我的火锅去吃了，我当时也不知道是哪里的辣椒，就觉得很香很好闻，但是太辣了，我觉得太辣了，就去超市买了包豆干，在超市我无意中发现了一个叫做“美人椒”的东西，觉得这个名字好听又特别于是就买了一袋，回到宿舍煮了一包，那是我第一次吃美人椒，后来知道这是什么东西之后就常常买回来煮着吃，真的很棒！ 说说味道吧，入口是香的，不是特别麻也不是特别辣（对我来说），香味持久，回味有一丝丝甜。我最喜欢把它剁碎了放在面条里一起吃，那真是爽歪歪啊~ 不过这东西有个缺点，就是吃多了会满嘴起泡，据说这是因为里面含有辛辣味素和碱性物质刺激口腔黏膜造成的，所以不能吃太多哦～
迟依花优质答主要说这美人椒的滋味，那真的是一言难尽。美人椒的口感清脆、味道鲜美甘甜、辣味浓郁，有很好的药用价值。那么，大家知道美人椒怎么做好吃吗?美人椒怎么做好吃呢?下面小编就为大家推荐几样美容减肥滋补的美味佳肴。
美人椒怎么做好吃——猪排美人椒
材料：里脊肉300g、美人椒10个、蒜2瓣、食盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、小葱1根、植物油1大匙。
做法：里脊洗净切4厘米左右长的段，再切成片。放入盆中，里脊肉片中加入生抽、蚝油、盐、淀粉，加入1大匙植物油，抓匀腌制10分钟。美人椒切块，锅前烧热，放火上大火加热，腌好的肉片平摊在锅底，肉片全部熟透，倒入美人椒和蒜片，翻炒2分钟即可出锅。
美人椒怎么做好吃——肉丝美人椒
材料：猪肉300克、美人椒50克、红泡椒5-10个、生姜5片、食盐4克、鸡精3克、老抽5毫升、料酒5毫升、生抽3克、水淀粉适量。
做法：猪肉洗净沥干水分，切成丝;红泡椒去椒蒂、美人椒洗净，去蒂去籽，切成丝;生姜去皮洗净切丝;把猪肉丝盛放入碗中，加入1克食盐、适量水淀粉、料酒抓拌均匀，腌制备用。大火烧锅，锅热入油，油热转中火，入生姜丝煸香，姜丝变深色，入腌制好的猪肉丝，炒散炒透，入切好的美人椒丝和红泡椒丝，加入2克食盐炒匀入味，下生抽、老抽上色提香，最后撒上鸡精炒匀出锅装盘。
