毛笋这么烧好吃？
油焖毛笋，算是江浙地区一道有名的家常菜了 味道鲜美、口感嫩滑。 而且做法也非常简单。 下面分享下做法
食材准备：
新鲜毛笋（乌笋）500g、蒜头10瓣左右、红辣椒3个、生抽2勺、老抽半勺、白糖少许、清水适量
第一步：将买回来的毛笋去掉外壳，清洗干净后对半切开，再切成薄片
第二步：起锅烧油，油热后放入切好的蒜头和辣椒煸香
第三步：倒入切好的毛笋片，大火翻炒片刻
第四步：加入没过食材的清水，再加入适量的生抽、老抽和白糖调味，盖上盖子煮开后调中小火慢炖一会至熟透
第五步：待收汁亮底后就可出锅啦～
这样做出来的毛笋鲜咸可口、入味十足
喜欢的朋友可一定不要错过哦！ 你还可以尝试着加上五花肉一起烧，香味更浓郁！ 我一般是用来配米饭吃，美味又管饱