糖稀做什么好吃?
2、将红糖倒入无油无水的锅中,小火加热并不停地搅拌至融化; 3、倒入清水,继续用小火煮,一边煮一边搅拌; 4、煮至浓稠状(可滴落)的时候关火,放凉待用; 5、将牛奶和玉米淀粉混合均匀成淀粉浆; 6、将淀粉浆缓缓地倒入放凉的糖水中搅匀;
7、再次小火煮开,不停搅拌直至呈糊状,完全熟透后熄火,盖上盖子焖10分钟; 8、在模具中涂上一层黄油防粘,把糊舀入锅中抹平,盖上盖子烙10分钟左右即可。食用时切块装盘,味道好极了! 我还做了一款更为复杂的红糖糯米藕,也分享给大家。
【红糖糯米藕】 用料: 莲藕1节、糯米1碗、红糖适量 作法: 1.糯米用水浸泡两小时以上,沥干水分备用;
2.处理莲藕:刮去外皮,冲洗干净备用; 最好选用粗壮的七孔藕,切片后放进清水里防止变色;
3.糯米装入莲藕的孔洞中,填满装到位,盖上盖子,放入锅中,加水没过表面,大火烧开后转小火,煮约一小时左右;
4.放入红糖,用勺子搅拌至全部融化;
5.继续小火焖煮5~8分钟,关火让汤汁自然冷却就可以了。