虾米海参怎么炒好吃？
分享下我的做法 材料：鲜海参、虾仁、韭菜段（我用的是冻干海鲜，所以需要提前用冷水泡发）
步骤1.将海参去除内脏洗净，切成薄片备用。 2.锅中放两勺油，烧热后关火，放入切好的海参片，再开火，不断翻炒至海参变软。 （因为我不爱吃很软的海参，所以这一步我炒了很久，大概半小时。。。）
3.接下来是这道菜的灵魂所在！那就是——放剁椒！！！至少三勺（其实按照我的口味应该放更多=_=但是考虑到吃不了的分量，只放了三勺） 4.加入生抽和白糖调味，继续慢慢炒，让酱油的颜色均匀地散布在海参上～有高汤的可以用少量高汤拌炒一下提味～
5.最后快熟的时候加入切好的虾仁和韭菜段，翻炒均匀后即可出锅~ 来张成品图～颜色是不是很好看～哈哈哈我为了拍照把锅都洗了=_=