鸭伴什么煮好吃?

史婉霖史婉霖最佳答案最佳答案

鸭和什么一起炖比较好呢? 那可太多了! 我就随便列一下我喜欢的,你们可以先记下来,回去试试!

1.香菇 = 鲜、香、浓郁,一碗好汤少不了它! 用清水冲洗干净表面的灰尘。 把清洗干净的新鲜香菇切成薄片。(尽量薄片一些,这样更容易炖软烂) 鸭子处理好之后,剁成小块,冷水下锅焯出血沫。

2.萝卜 = 爽脆可口,解油腻佳品~ 选择一根胖一点的胡萝卜就可以啦,削去外皮后切块备用。 新鲜白萝卜也可以,去皮后切成小块。 (注意:这两种萝卜都不要削皮哦,这样才能更好地入味儿~)

3.海带丝/豆腐 海带和鸭在一起可是百年好合的搭配呐,味道棒极了! 挑选宽窄适中的海带丝,用热水浸泡变软。 (如果买的是干海带,则需要提前用清水泡发;如果是即食海带,可以直接清洗即可哟)

4.笋 = 脆嫩爽口,荤素搭配,美味又营养! 青笋也就是春笋呀,它的营养价值可不是盖得哒~~ 用刀背拍一拍,切掉老根,切成小段。

5.玉米 = 软糯香甜,营养丰富,超好吃! 剥出玉米粒,也可以直接买新鲜玉米棒蒸熟去皮后备用。

6.藕 = 可荤可素,清热泻火,生津止渴! 将藕去皮,刮去藕丝,切成薄片。

7.土豆 = 营养丰富,含有多种维生素和微量元素,养胃,是不错的食材! 去皮洗净的土豆切成块,放入锅中煮软至熟。

8.山药 = 有“小人参”之称,补而不热,温而不燥,冬季最适合吃山药咯! 把它清洗干净后,去掉两端,在表面划上花纹。

9.枸杞 = 明目,滋阴补肾,美容养颜! 清洗干净后干嚼着吃或者泡水都可以哦!

10.当归 = “女人的圣药”,补血活血,调经止痛,改善月经不调,减轻痛经症状有很好的效果哦! 当归气味芳香,有些人可能不喜它的香味,建议少量食用哦!

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