鲜蘑的家常做法怎么做？
1、将水发好的鲜蘑放入沸水中氽透捞出，控干水分。
2、炒勺坐于火上，放入熟猪油烧热，投入葱姜丝炝锅，下入白糖、鲜汤、精盐、味精烧开后，撇净浮沫。
3、再将氽过水的鲜蘑码放入沙锅内，倒入煮好的汤汁，用急火烧开，淋上香油，撒上胡椒粉、葱丝即成。
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1、将水发好的鲜蘑放入沸水中氽透捞出，控干水分。
2、炒勺坐于火上，放入熟猪油烧热，投入葱姜丝炝锅，下入白糖、鲜汤、精盐、味精烧开后，撇净浮沫。
3、再将氽过水的鲜蘑码放入沙锅内，倒入煮好的汤汁，用急火烧开，淋上香油，撒上胡椒粉、葱丝即成。