瓠子香菇烧好吃吗？
这真的是一道非常好的菜，我做了两次，一次是刚买到的时候很新鲜做的，一次是把切好的香菇和瓠子一起蒸的。 我先来说一下第二次用的做法吧！ 因为买了现成的剁好的蒜末汁，就直接把蒜末汁倒进锅里，放了一点点生抽，因为之前买的时候看到别人晒的图片是有放生抽的，所以我也放了一点，然后就是一直炒啊，感觉快熟的时候放进切好片的瓠子和香菇，炒一两分钟就可以出锅了。 第一次做的时候正好赶上周末，早上去早市上买的现砍的瓠瓜，回来就洗干净准备动手了。
具体做法和第二次相差无几，也是先炒蒜末，然后放豆瓣酱之类的酱料（我放了甜面酱、黄豆酱和豆瓣酱），然后放点生抽，接着就是放开水进去煮了，煮的过程中尝下咸淡，如果味道不够可以调一调，我这次就放的有点淡了，最后大火收汁就可以盛出来了。 这道菜一定要放豆瓣酱，这样才有味，我放了两勺，感觉味道刚好，如果喜欢吃辣的可以多放点辣椒。 这道菜里面还可以放点五花肉或者香肠什么的，我觉得会更好吃～