鸡和什么弄好吃?
1.叫花鸡(太出名了,必须第一) 2.盐焗鸡 3.姜葱鸡翅 4.糖醋鲤鱼/糖醋里脊 5.四神汤 6.东坡肘子和东坡肉 7.西湖醋鱼 8.龙井虾仁 9.葱烤鲫鱼或清蒸鲫鱼 10.糟溜鱼片 和朋友一起吃的欢乐多: 1.椒麻鸡 2.宫爆鸡丁 3.白切鸡 4.手撕鸡 还有好多好多,一时之间想不起来,不过我都是按着这个顺序来的,一般先做前两道菜,等到第二道菜做好了,第一道菜也差不多了……
分享一个最近吃到的超赞的鸡肉做法!香辣过瘾! 材料:三黄鸡半只、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、香葱段、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、鸡精、香油
步骤: 1.三黄鸡洗干净后去除腹部脂肪,加葱段、姜片、料酒腌制十五分钟; 2.起锅烧油,加入三黄鸡油炸至金黄色熟透,捞出沥油; 3.锅里留油,下入干辣椒节、花椒炒香,再下蒜片、姜片爆香,烹入料酒、生抽、老抽,倒入炸好的鸡块,翻炒均匀,加入白糖、鸡精、胡椒粉调好味道,淋入少许开水,小火焖煮十分钟,收汁亮油,出锅前滴几滴香油翻匀便可装盘。