鸡蛋丝怎么拌好吃？
我小时候，每年能吃到1-2次鸡蛋丝，那可是奢侈的美味哦！ 每次吃的时候都小心翼翼的捏着鸡蛋皮儿，一边舔着手指头，一边把鸡蛋丝送到嘴里，那种美味至今记忆犹新。 现在做给孩子吃，虽然孩子也挺喜欢，但是已经远没有小时候的那种幸福感满满的味道了。。。 材料：新鲜鸡蛋两个（要稍微有点儿黄的，不要青色的哦）、醋、酱油、香油 做法：首先将鸡蛋煮熟，然后用凉水浸一会儿，这样比较好剥壳；然后捞出来擦干水分，均匀切成薄片；随后放到碗里，倒入适量香油拌匀，再淋上少许蒸鱼豉油或者生抽，最后倒上一勺香醋（这里放的量根据你的喜好来哟～如果喜欢味道重点的就多放点），用筷子搅拌成细腻黏稠的状态就搞定啦~ 是不是很简单呢？快来动手试一试吧，保证你吃了就停不下来～