鹅蛋菌怎么好吃？
这个答案正合适。 先上图，这是去年中秋，我在秦岭采的鹅软膏（不是鹅蛋菌）。 准备两个鸡蛋、一碗面粉调成糊状，上锅蒸10分钟左右，香喷喷的鹅软糕就做好了。
我喜欢吃这种略带嚼劲的口感，所以调的面糊很稠。喜欢滑嫩口感的，可以在调面糊的时候加水适量多些～ 做好的鹅软糕凉后更好切一些。
小碗倒扣在盘子上，轻轻压出图案。 配上豆浆或者米糊，美哒哒滴来一张~~~
再上一个更美味的吃法。 用擀面杖把切好的鹅卵石（也可以直接买现成剁好的鹅卵石）压碎，但是不要太碎了哦，留些颗粒感会更好吃~~拌入白糖少量食用油（或者沙拉酱等）搅拌均匀，就可以啦。
可以直接吃，也可以像煮方便面一样用开水泡着吃~我试过用油炒一下再吃，味道也不错呢。