牛肉烧杏鲍菇好吃吗？
杏鲍菇炒肉是很普通的一道家常菜，味道却是不错的，下面教大家具体做法！ 食材准备：杏鲍菇、五花肉（可选）、青椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、郫县豆瓣酱、白糖 第一步：清洗切配 杏鲍菇清洗干净后切成薄片； (如果喜欢杏鲍菇的梗，可以留下洗净切丝) 肥瘦相间的五花肉切薄片，加淀粉、生抽腌制十分钟入味 第二步：爆炒 热锅凉油，放入肉片煸炒至颜色发白，盛出备用 第三步：煮制 锅中留底油，放大料、桂皮炒香，加入葱段、姜片、蒜瓣和豆瓣酱炒出红油 第四步：焖煮 加入生抽、老抽、料酒、白糖、开水，倒入杏鲍菇拌匀，盖上盖子小火焖十分钟左右 第五步：收尾 待汤汁浓稠，关火让菜闷着，等锅内温度升高，收干汤汁，撒上葱花即可 你学会了吗？是不是简单易学又美味呢？