怎么煨鸽子汤好吃？
准备食材：乳鸽、香菇、枸杞子、生姜适量，盐适量 - 步骤：
第一步：将鸽子清洗干净后砍成块状；香菇洗净用清水稍加浸泡；枸杞和姜冲洗干净。 第二步：取一个砂锅，放入全部材料，再加足清水喝它开个煲吧！先大火烧开，再转小火慢慢炖上2个小时左右。
第三步：关火后让汤汁处于焖的状态，等锅内凉了一些，加入食盐搅匀即可食用了。
小提示：
1.买回来的鸽子可以先放进冰箱冷冻室里速冻起来，吃的时候拿出来解冻就可以直接用来煲汤了，非常方便又省事。不过这种方法只适用于新鲜的鸽子。如果是已经宰切好的鸽子，则可以直接用。
2.如果不喜欢太油，可以在烧开水的时候，加入几滴白醋或者少放点料酒，这样就能去除腥味和油脂拉~
3.最后加盐的时候一定记得少量多次的放，才能把味道调得更佳哦～ 这道汤品的功效也是众所周知的——滋阴清热、补血益气、祛寒补身。在干燥的冬天最适合不过了，既暖身又暖胃，简直不能再赞啦！ 除了鸽子外，还可以适当加入其他养生食材，比如山药、薏苡仁、花生、桂圆等等，功效更显著，营养也更均衡。