西兰花如何切好吃？
很多人可能不知道，西兰花的刀工其实大有讲究！ 这里和大家分享几个切西兰花的小技巧~保证你切出来的西兰花跟西餐餐厅一样漂亮！ 1.掰开——将西兰花一朵朵的掰下来 2.去梗——把西兰花梗先去掉（可以留下几片叶子做点缀）
3.清洗——多淘洗几遍，去除泥沙 4.改刀——用刀具把西兰花切成薄片（建议用刀背拍打，这样比较容易切片且不会碎）或者轻轻划成小块 5.摆盘 ——可以根据个人喜好，将切好的西兰花进行简单的成型(我这里只是用了牙签来固定形状)
这样一道简单又漂亮的西餐炒蔬菜就完成啦！
是不是很简单呢？只要你学会了这些切菜小技巧，再搭配简单的烹饪方法，就可以在家做出跟餐厅一样的料理了～