鲜蘑怎么吃最好吃？
1、口蘑鸡汤面 材料：土鸡一只，蘑菇50g，姜3片，葱花少许 做法：土鸡洗净斩件，放入锅中焯去血水；锅中放清水，加入姜片及鸡块煮熟成鸡汤备用。
细面条下锅煮透捞起装入碗内，将切成段的葱撒上，锅内再烧热油，淋在葱花上面，激出香味。最后将鸡汤，蘑菇加到面里拌匀即可食用了。
小贴士：煮面条的时候，为了防止面熟得很快，容易糊汤，可以往锅里撒些面粉，这样就能煮出一碗光滑劲道的好面条啦！ 2、双菇凉瓜丝 材料：凉瓜（苦瓜）一根，香菇、杏鲍菇各适量，食盐、味精、香油、酱油、白糖、辣椒油、淀粉各适量。 做法：香菇和杏鲍菇分别洗净切丝，凉瓜洗净去掉籽，然后切成丝，三者一起放入盘中，加适量的酱油、盐、糖搅拌腌制片刻。
淀粉用开水调成糊状，倒进腌好的三丝中搅匀，起锅下植物油烧至五成热时，把三丝倒入锅中迅速翻炒，最后浇上辣椒油、香油拌匀装盘即成。
小贴士：双菇凉瓜丝有清凉祛火、利尿利湿的作用，对于上火引起的口腔溃疡有一定的功效。但应注意，脾胃虚寒者不宜多吃。 3、三色糙米蒸饭 准备食材：大米、红米、黑米、燕麦、薏米、高粱各适量。 制作步骤：
1.把全部食材放在电饭煲的内胆里面，加水后搅拌均匀让每颗米粒都浸没在水中。
2.启动电饭煲的煮饭程序，待程序结束后，打开锅盖，用筷子搅拌均匀就可以吃了。
4、奶油烤菜心 原料：奶油25克，鸡蛋2个，洋葱末、蒜泥、清鸡汤、色拉油、精盐、胡椒粉、黄油、香叶、辣椒(红、绿)各适量。 制法：
1．菜心冲洗干净，沥干水分待用。
2．将奶油放入锅中，微火上加热，等到完全化开以后，打入鸡蛋，慢慢搅散，直到变成蛋液为止。
3．炒锅置于火上，放入少量色拉油，先把洋葱末、蒜泥放进去煸炒，等香味出来以后，加入香叶、辣椒(红、绿)继续煸炒，随后倒入调好的蛋液，不停地炒动，等到鸡蛋完全凝固而且熟透以后，关火让蛋汁冷却，然后再趁热把黄油放进去搅拌融化。
4．把菜心摆入盘中，把调好味的蛋汁均匀地浇在菜心上，放进微波炉里面加热2分钟左右，取出，撒上胡椒粉即食。 小贴士：这道菜品还可以做成绿色或黄色，如果是要做黄色就不要放青红椒，否则是绿色的。另外在做这道菜的时候可以少放一些奶油，因为有了鸡蛋里的油脂，成品就不会很腻了。