大蒜炖猪肚好吃吗？
1、猪肚用面粉和油搓洗几遍，清洗干净； 2、锅里加水，放入猪肚煮熟，捞出切成块备用；
3、大蒜剥皮，用刀背压成蒜泥待用； 4、猪肚里加入剁碎的辣椒、蒜泥、生抽、老抽、醋、白糖、味精、花椒粉、胡椒粉，充分拌匀后腌制几分钟入味；
5、热锅下油，放入姜蒜末爆香，倒入猪肚翻炒片刻即可起锅装盘。 我一般都是下班了回家做，这道菜做起来比较快。之前看《风味人间》里面也有这道菜，看起来就好好吃！ 大蒜的味道很浓郁，和猪肚一起炒出来那滋味，妙啊～所以不喜欢吃蒜的人可能不怎么喜欢吃这道菜啦~
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