芋头与什么煮好吃？
我最喜欢的是芋儿烧鸡，芋儿软糯，鸡汤鲜美。不过做芋儿烧鸡比较麻烦的，首先要把芋儿蒸熟或者炖熟，然后再和剁得细细的鸡肉一起炒。
1.买回来的芋儿冲洗干净后削去外皮（也可以不去，但是去了以后更好看）然后切成滚刀块备用 2.鸡腿斩成小块，准备好葱姜蒜、干辣椒等香料 3.锅烧热后倒入适量油，下入鸡块煸炒至变色，加入豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒等香料一起炒匀，然后倒入高压锅中，放入八角、桂皮等香料，加足量的水，压15分钟左右 4.在高压锅煮鸡的同时，另起一锅，倒入少许食用油，下入芋儿块煎至两面发黄，加入适量开水，没过芋儿，大火煮开，加少许盐调味，接着转小火慢慢焖，直到芋儿软烂（大概半小时左右） 5.把煮熟的芋儿连汤带水舀到鸡肉上，再把鸡肉和芋儿一起倒回锅里，大火收汁儿，最后撒上葱花点缀即可