面筋怎么做好吃家常做？
面筋有发好的，也有炸好的，这里使用的是发好的面筋，洗净后用手撕成小块。烧的时候只需要加水、加生抽、老抽烧煮入味即可。
这里为了增加其它味道，配上了广式腊肠丁和五香茶叶干。如果喜欢香菇的，也可以放香菇丁，如果喜欢辣椒的，加几个剁辣椒进去也不错。
1、准备好黑面筋、腊肠、五香茶叶蛋、姜片
2、把黑面筋撕成小块，洗2次，茶叶蛋切4瓣、腊肠切丁
3、炒锅里加入2汤匙油，爆香姜片，再加入腊肠丁快速翻炒出油
锅里加入2碗水，转大火煮开
4、加入黑面筋、五香茶叶蛋，加入生抽、老抽煮开
5、加盖，转小火焖15分钟
6、开盖，按个人口味加盐、鸡粉调味，再转回大火收汁