什么季节的南瓜好吃？
作为一个地地道道的南方人，我对于美食是有一定的挑剔的。毕竟在美食遍地的南方，想要养成一个吃货可不是那么容易的事情。所以我还是有一定资格的来回答这个问题！ 对于我们南方人来说，南瓜应该是最廉价也是最好吃的食物了吧。尤其是在夏季的时候，路边到处都会有很多卖南瓜的小摊子，一块钱就能买很大一块了。
可能很多人觉得一块钱的南瓜，肯定不好吃或者是不新鲜。但是实际上却恰恰相反，一块钱一块的南瓜往往是最新鲜的。 那么什么时候的南瓜最便宜呢？这还要说一说南瓜的生长周期了。其实南瓜是从春季开始开花的，不过它花的是雌雄异型的花，所以只能自交传粉，结果率是很低的。一般要经过两个月左右才能看到果实慢慢长大。等到夏季的时候，就已经到了南瓜的盛产季了。这个时候的南瓜味道是最佳的。当然价格也是最便宜的。不过等到秋末冬初，温度降低之后，楠瓜就会进入休眠期，这时如果再继续食用，不仅口感不会很好，而且营养也会大打折扣。 所以要吃到最鲜嫩的南瓜，最佳时间是5月至9月。现在正是盛夏，这时候的南瓜最好吃了~大家可千万不要错过哦！！！
那除了时间，地域影响也是会影响南瓜的口感的。就拿我和我朋友来说吧，同样是南方人，我在广州吃的南瓜，感觉味道和在家里吃的就是有差别。明明都是南瓜啊，为什么会不一样呢？ 原来呀，不同的地域光照强度是不同的，这样就会影响蔬菜瓜果中光合色素的含量。而含有光合色素的食物，往往都具有抗氧化、防衰老的作用。
所以啊，大家在购买南瓜的时候，也可以注意一下，看看颜色是否鲜艳，如果是深绿色的，那就证明这个南瓜是比较新鲜的啦～ 如果不小心买了青色的南瓜怎么办呢？也不要着急，将青色部分去掉后，剩下的部分一样很好吃哒～ 小tips：在削皮的时候，可以先在不沾水的锅中加热一下，这样就不怕削皮后变色了哟～ 说了那么多，你学会了吗？快拿小本本记下来！ 看到这里，相信你已经知道了什么时候的南瓜好吃的答案了吧。那就是—夏秋季！ 现在正好是盛夏，正是吃南瓜的好时候！别再错过了哦！